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MI CORAZON CATERING

Wir lieben es, Sie mit exquisiten Speisen zu verführen.

Unser Executive Chef Enrique Garcerán

Unser Küchenchef Enrique Garcerán ist von Haus aus Künstler der Küche sowie ein Innovator und Perfektionist. Seine Motivation ist es, seine Erfahrung aus Europa unseren Kunden hier in der Dominikanischen Republik anzubieten und sie damit zu verwöhnen. Zudem reizt es ihn, neue exotische Gerichte mit Zutaten der Karibik zu kreieren.

Sein Werdegang:

  • Executive Chef, MIJAS RESTAURANT (Santo Domingo, DR)
  • Küchenchef, CASA DE CAMPO RESORT & VILLAS (La Romana, DR)
  • Catering-Chef, HOTEL EL EMBAJADOR (Santo Domingo, DR)
  • Catering-Chef und Privatkoch, CATERING MEDEMS (Madrid, Spanien)
  • Dozent, ESCUELA HOTELERA DE BOLIVIA (La Paz, Bolivien)
  • Sous-chef, ATACLUB RESTAURANT (Madrid, Spanien)
  • Chef de Partie, HOTEL IBEROSTAR ROYAL PLUS SANCTI PETRI (Cádiz, Spanien)
  • Chef de Partie, MATCH BAR & RESTAURANT (London, UK)

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